Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

30.08.2017

Открыли продуктовый магазин, а прибыль от торговли едва покрывает арендную плату и расходы на персонал? Если проблема для вас актуальна, самое время заняться продвижением проекта. В этом материале разберем, как привлечь покупателей в магазин продуктов.

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Маленьким продуктовым магазинам выжить все труднее среди конкурентов-гигантов

4 способа загубить бизнес: выходим из замкнутого круга

Начнем с ошибок, которые, вольно или невольно, вы могли допустить еще на старте. Чтобы не загубить проект, потребуется исправить их. Чем оперативнее вы это сделаете, тем лучше для бизнеса.

Проблема Как решить
Помещение под магазин находится в неудачном месте. Здание выглядит обветшалым. Проход к магазину затруднен. Чтобы раскрутить продуктовый магазин в плохом месте, сделайте капитальный ремонт. Оформите подъездную дорожку. Установите фонари.
Продавцы в магазине хамят покупателям, пытаются продать некачественный товар. Клиенты уходят к конкурентам. Увольте сотрудников, которые позволяют себе такое отношение. Установите в торговом зале камеры. Закрепите нормы обслуживания в трудовом договоре.
На полках стоит просроченный товар. Рядом со свежими овощами и фруктами лежат подгнившие. При большой конкуренции клиенты не заходят в магазин второй раз. Так как поднять продажу продуктов при таких условиях обслуживания невозможно, приучите продавцов к порядку. Они должны убирать «просрочку» с прилавков без напоминания.
Продавцы обсчитывают покупателей, недовешивают товар, завышают цены. Раскрутить маленький магазин продуктов в таких условиях невозможно — информация по сарафанному радио распространяется моментально. Контролируйте кассиров. Устраивайте регулярные проверки и вводите санкции. Штраф — за первую ошибку, увольнение — за повторные. Такой совет дают опытные участники рынка ритейла.

Как правильно раскрутить магазин продуктов: рекомендации, которые работают

Сделать прибыльным магазин продуктов — как получить ключ от чужой банковской ячейки, где лежит миллион. Попробуйте методы, которые уже доказали свою эффективность.

1. Приглашайте на дегустации

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Возьмите несколько товаров одной группы и предложите клиентам выбрать лучшие. Вы решите две задачи: сформируете ассортимент и привлечете покупателей.

Чтобы раскрутить магазин продуктов, выберите несколько позиций из ассортимента, которые являются новинкой для города. Интересный сорт сыра, печенье от маленькой кондитерской, деревенское молоко… Расскажите о дегустации за 5–6 дней. Условий успеха два:

  • продукт действительно новый;
  • вы даете его попробовать бесплатно.

Как правильно провести дегустацию, если магазин только открылся и ассортимент не особо отличается от ассортимента конкурентов? Возьмите несколько товаров одной группы (например, колбасные изделия) и предложите клиентам выбрать лучшие. Вы решите сразу две задачи: сформируете ассортимент с учетом потребностей аудитории и привлечете покупателей в продуктовый магазин.

2. Акции и скидки

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Даже если вы уменьшите цену совсем немного, спрос вырастет.

Не думайте, что регулярные акции и скидки разорят магазин. Даже если вы уменьшите цену совсем немного, спрос вырастет. Кроме того, распродажи позволяют вовремя избавляться от товарных излишков. Если за 3–4 месяца снизить ценник на товары, срок годности которых скоро истечет, вам не придется списывать их. Еще один совет, как раскрутить бизнес, — разработка скидочных карт. Если клиент знает, что у него есть бонусы в вашем магазине, он в следующий раз придет к вам, а не к конкурентам.

3. Правильная выкладка товара

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Обязательно подумайте над соседством продуктов в магазине и их расположением на полках.

Обязательно подумайте над соседством продуктов в магазине и их расположением на полках. Цель мерчандайзинга — увеличить продажи. Вы никогда не задумывались, почему хлебобулочные изделия находятся в конце зала? Цель проста — поймать покупателя, который пришел за хлебом, на деликатесы и сладости. Правило работает, так что использовать его настоятельно необходимо.

4. Доставка продуктов

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Вы не потратите много времени на доставку, зато увеличите продажи и сумму среднего чека.

Предложите продажу продуктов с доставкой на дом или в офис и сделайте возможным удаленный заказ по почте/телефону. Для привлечения группы лиц пенсионного возраста предлагайте им эту услугу по конкурентной цене. Вы не потратите много времени на то, чтобы принести продукты жителю соседнего дома, зато увеличите продажи и сумму среднего чека.

5. Поздравления и оповещение о поступлении товаров

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Поздравляйте покупателей с календарными праздниками, информируйте о новых поступлениях товаров.

Регулярная связь с клиентами позволит раскрутить магазин продуктов в спальном районе. Поздравляйте покупателей с календарными праздниками, информируйте о новых поступлениях товаров. Для сбора контактных данных используйте типовые анкеты или накопительные карты. Для участия в бонусной программе клиент заполняет стандартную форму с вопросами.

6. Приятные ароматы

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Если клиент голоден, он автоматически делает больше покупок, чем планировал.

Если клиент голоден, он автоматически делает больше покупок, чем планировал. Вы легко сделаете бизнес успешным таким простым методом, как использование сильных и приятных ароматов: выпечки, свежего хлеба, других готовых продуктов. Уровень продаж вырастет на 15 %. Клиенты тратят, в среднем, на 18 % больше времени, находясь в зале.

7. Большие тележки

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Продажи вырастают вместе со средним чеком, если предложить клиентам тележку большего размера

Предприниматели, которые построили успешный бизнес в ритейле, давно заметили, что продажи вырастают вместе со средним чеком, если предложить клиентам тележку большего размера. Некоторые магазины пошли дальше. Теперь в торговых залах есть маленькие корзинки для детей. Их секрет прост. Во-первых, дети не отвлекают родителей и не торопят, во-вторых, делают свои покупки, которые не входили в планы взрослых.

Источник: https://www.bizmast.ru/poleznaya-informatsiya/kak-privlech-pokupateley-v-magazin-produktov/

Как раскрутить продуктовый магазин: при большой конкуренции

Раскрутить продуктовый магазин с нуля сложно, ведь их и без того немереное количество. Однако, все люди хотят кушать, а, значит, продовольственный магазин станет источником больших прибылей. Чтобы предприятие начало давать реальные доходы, необходимо максимально задействовать все известные механизмы раскрутки.

Первоочередные задачи

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Следует подумать о:

  1. Анализ покупательской способности, выявление потенциальных покупателей с учетом наличия специфических объектов (школ, больницы, офисов).
  2. Определение вида обслуживания.
  3. Уточнение ассортимента с учетом специфики расположения.
  4. Проведения зонирования зала (отделы, секции), оптимизация расположения товара.
  5. Организация впечатляющего открытия.
  6. Налаживание прямых контактов с поставщиками.
  7. Выбор политики цен.
  8. Организация дополнительных услуг (детские площадки, паркинг).
  9. Четко спланированная рекламная кампания.

Правильно поставленная задача в раскрутке торговли, повышении доходности – это успех бизнеса.

Особенности раскрутки

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

  • зависимость от типа преобладающего контингента покупателей;
  • влияние нахождения рядом учреждений;
  • свежесть продукции;
  • политика цен;
  • сезонность повышенного спроса.

Анализ спроса

На основании анализа контингента потенциальных покупателей составляется карта спроса. Выделение отдела для торговли социально значимыми продуктами по пониженным ценам производится при большом количестве малообеспеченных категорий людей, проживающих в близлежащем районе. Деликатесные дорогие товары имеют спрос рядом с элитными домами.

Необходим учет расположения офисов, учреждений. Рядом размещенная школа повысит спрос на безалкогольные напитки, жевательную резинку, разные вкусные мелочи, а детский сад – на небольшие шоколадки, штучные кондитерские изделия.

Если недалеко разместилось учреждение с преобладанием женского коллектива, то можно ожидать покупателей печеных изделий, пирожных, тортов.

Качество товара

Для успешного развития необходимо обеспечить торговлю идеально свежими продуктами, что обеспечивается только работой с прямыми поставщиками. Возможно согласование цены со сроками поставки – различие в цене свежих и замороженных продуктов; изменение стоимости к вечеру.

Поддерживает устойчивое развитие бизнеса учет сезонности спроса.

В теплое время года возникает естественная потребность в мороженом, охлажденных напитках. Помимо сезонности спроса, изменяется и сезонность поставок – овощи, фрукты; что ведет к колебаниям цен, различию в качестве продукта.

Привлечение покупателей

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

К наиболее эффективным методам можно отнести: ценовой интерес, эксклюзивность товара, дополнительные услуги, удобство обслуживания и некоторые мероприятия.

Политика цен

Ценовая заинтересованность – это веский аргумент в выборе места для покупки продуктов. Список основных принципов ценового привлечения новых покупателей можно представить следующим образом:

  • более низкая цена по сравнению с главными конкурентами, за счет снижения торговой надбавки;
  • льготная цена для оптовых покупателей;
  • бонусная политика для постоянных клиентов;
  • периодические акции с распродажей по сниженным ценам.

Обслуживание

Покупатели чувствительны к качеству обслуживания и выбирают, где можно купить товары с комфортом. Набор основных принципов достойного обслуживания:

  • вежливость персонала;
  • быстрота (отсутствие очередей даже в часы пик);
  • удобное время работы (круглосуточный режим, более раннее открытие или позднее закрытие, отсутствие перерыва);
  • удобный вид обслуживания (самообслуживание, специализированные отделы);
  • простота выбора нужного продукта (оптимальная расстановка товара, наличие хорошо читаемых ценников.);
  • учет наличия покупателей-инвалидов; наличие консультантов.

В системе жесткой конкурентной борьбы по привлечению новых клиентов преимущество имеет наличие дополнительных услуг. Следует подумать о внедрении следующих важных способах:

  • возможность подъезда на личном транспорте и парковка его;
  • открытие небольшого кафетерия или стойки дегустации;
  • наличие детской площадки или комнаты, где можно оставить ребенка;
  • дополнительный сервис (мастерские по ремонту; парикмахерская, туалет.).

Рекомендации

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

  • Можно предложить некоторые конкретные рекомендации, которые основаны на эффективной рекламной кампании, маркетинге, некоторых особенностях продовольственных магазинов.
  • Рекламная кампания должна основываться на принципах постоянности, правдивости, наглядности и понятности для любого контингента покупателей, большой охват потенциальных клиентов.
  • Такую кампанию следует начать с запоминающегося открытия, на которое не надо беречь денег.
  • Важными рекламными особенностями магазина продуктов являются:
  1. звучное название;
  2. привлекающая, крупная и понятная вывеска;
  3. оригинальный и эстетично оформленный фасад, прилегающая территория;
  4. красивые витрины с частым обновлением;
  5. наличие сувениров, пакетов с логотипом магазина;
  6. установка красочных штендеров;
  7. рекламные плакаты с необычными предложениями по ассортименту или сервису;
  8. шумные акции по распродажам, лотереям, памятным датам, юбилейным покупателям;
  9. организация устной рекламы.

Необходимо позаботиться о рекламе в средствах массовой информации.

Торговля продовольственными товарами имеет особенности, их надо использовать для раскрутки бизнеса. Можно порекомендовать следующие мероприятия:

  1. Торговля товаром, имеющим фирменное название.
  2. Организация дегустации для возможности оценить качество товара.
  3. Создание особого аромата, например, свежей выпечки; обслуживание по заказу и на дому.
  4. Учет пожеланий.

Доход

  1. Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли Главными показателями правильности ведения бизнеса является доходность магазина и срок окупаемости вложенных средств.
  2. Продуктовый магазин при правильной организации торговли должен приносить прибыть и окупаться в течение года.
  3. Оценка окупаемости производится с учетом всех расходов – себестоимости продуктов, суммы общих расходов, затрат на открытие.
  4. К общим расходам по обслуживанию бизнеса относятся: зарплата персонала, налоги, коммунальные затраты, арендная плата, административные расходы, затраты на рекламную кампанию, расходы на охрану, другие текущие расходы.
Читайте также:  Минимальное количество дней отпуска - норма закона, порядок предоставления и компенсации

Доходность торговли оценивается по возможным торговым надбавкам на разные категории продуктов – продукты первой необходимости – 5-15%, пиво и подобные товары – 15-25%, продукты, не относящиеся к социально значимым, – до 30%. Средняя надбавка составляет порядка 15-20%. Нормальной считается срок окупаемости – 12-18 месяцев.

Бизнес в виде продуктового магазина может стать прибыльным вложением средств при правильном использовании различных способов его раскрутки уже на стадии открытия магазина. Развитие торговли предусматривает оптимальную организацию бизнеса, проведение маркетинга, эффективной рекламной кампании.

Принципы обслуживания должны опираться на выделении потенциальных клиентов и максимальной их заинтересованности.

Источник: https://law-znatock.ru/help/faq/grocery.html

Как увеличить продажи в магазине: 9 золотых правил

  • Большинство предпринимателей, которые начали свой бизнес с нуля, да и бывалых бизнесменов волнует вопрос, как поднять продажи в магазине?
  • В этой статье будет рассмотрено 9 действенных способов, которые смогут увеличить прибыль.
  • Большой плюс: они не потребуют дополнительных солидных капиталовложений в реализацию.

Как увеличить продажи в магазине: определяем основные факторы

Прежде чем перейти к основной теме, как увеличить продажи, необходимо определить, отчего же зависит их уровень:

  1. Огромную роль в продаже играет расположение продукции на полках, стеллажах или вешалках.

    Существует даже особая «наука» – мерчандайзинг.

    1. Важно и то, КАК выглядит товар.
    2. К примеру, сложно будет склонить клиента к тому, что это мясо стоит купить, если оно выглядит так, словно лежит на витрине уже неделю.
    3. Продукция должна быть целой, чистой, выглядеть презентабельно.
  2. Также, разумеется, уровень продаж зависит от соотношения цены и качества.

А теперь перейдем непосредственно к изучению основных хитростей, которые помогут повысить продажи.

9 действующих способов, как повысить продажи в магазине

Правило № 1. Чем дороже, тем лучше

  • За каждым посетителем, находящимся в магазине, продавец-консультант должен пристально следить.
  • И не потому, что покупатель может что-либо себе присвоить и не оплатить это в кассе, а для того, чтобы вовремя предложить изделие дороже и увеличить тем самым число продаж.
  • Звучит абсурдно?
  • Отнюдь.
  • Например, продавец-консультант заметил, что посетительница уже готова приобрести шляпку.
  • В этот момент он подходит, и без всякой навязчивости и дрожания в голосе предлагает подобный товар, только на 15–20% дороже.
  • Конечно, не просто так.
  • При этом он ссылается на то, что предложенная им шляпа:
  • на несколько порядков качественней предыдущей шляпки;
  • выпускается известнейшей компанией;
  • этот бренд будет популярен в будущем сезоне;
  • находиться в статусе эксклюзивных аксессуаров и т.д.
  1. Никакая модница не сможет устоять от такого списка достоинств.
  2. Кроме того, тут срабатывает психология: большинство людей не могут произнести фразы «это дорого для меня», «хочу что-то подешевле».

  3. Этот ход позволяет увеличить количество проданной продукции, несмотря на то, что «осечки» в этой схеме, конечно же, случаются нередко.
  4. Но даже если из всех посетителей на такую уловку попадутся 30–45%, то этот метод повысить конверсию на 22%!

Правило № 2. Чем больше, тем лучше

  • Чтобы потребитель купил не одно, а несколько изделий, ему необходима весомая причина.
  • Вернемся, опять же, к примеру со шляпкой.
  • Только в этом случае продавец должен поднять продажи, предлагая дополнительно купить другую позицию в торговой точке, а не аналогичный товар.
  • Например, приобрести к новой шляпке подходящие перчатки или элегантный шарф.
  • Ни в коем случае сотрудник магазина не должен насильно заставлять примерять предлагаемый товар и быть навязчивым!
  • Это произведет обратный эффект.
  • Покупатель даже может впредь обходить магазин десятой дорогой, чтобы избежать этого «приставучего персонаже».
  • Продавец должен продемонстрировать вторую вещь, описав её достоинства.
  • Важно объяснить человеку, зачем ему вообще уходить с двумя покупками.
  • Например, подметив, что предлагаемый шарф гармонирует с выбранной шляпкой, при этом создавая полноценный модный look.
  • Это хорошая уловка, которая позволяет поднять продажи в магазине.

Правило № 3. Как поднять продажи в магазине с помощью сопутствующего предложения?

  1. Это правило в некотором смысле «созвучно» с предыдущим.
  2. В каждом магазине одежды присутствуют изделия, которые дополнительно могут повысить продажи, но при этом обычно не предлагаются клиентам при выборе основной вещи.

  3. Это так называемая мелочевка, которую обычно выставляют в прикассовой зоне или на небольших стойках по торговому залу.
  4. Таким сопутствующим товаром могут быть:
  5. Как это работает?
  6. Например, мужчина покупает джинсы.
  7. На кассе ему предлагают приобрести дополнительно пару мужских носков.

  8. Аргументируют это тем, что тогда сумма покупки достигнет нужного минимума для того, чтобы открыть дисконтную карту.
  9. Мало кто из покупателей откажется: носки пригодятся всегда, а участие в накопительной системе – это возможность экономить на приобретениях в дальнейшем.

  10. Потребителю кажется, что это выгодное вложение, и он соглашается.

7 шагов, как выгодно продать машину

Пусть выгода предпринимателя от одной такой продажи невелика, но если подводить итоги месяца, то повышение продаж с помощью этого метода становится очевидным.

Потому владельцам магазинов не стоит отказываться от использования подобных зон, а также нужно мотивировать продавцов и кассиров упоминать о существовании таких товаров покупателям.

Правило № 4. Не забывайте о клиентах

  • Используйте методы, которые позволят в момент реализации какого-либо товара узнать контактный номер покупателя.
  • Самый легкий способ – это попросить заполнить маленькую анкету, за что клиент может получить дисконтную карту.
  • Таким способом можно создавать базу данных посетителей магазина.
  • Как это поможет поднять продажи в торговой точке?
  • Собранные контактные телефоны потребителей используют для обзвона.
  • Вот как консультанты могут аргументировать звонок покупателю:
  1. Информирование о новых завозах в магазин.
  2. Сообщения о выгодных предложениях.

    Например, «купи одну бритву в качестве подарка мужчине на 14 февраля, вторую получи в подарок» или «мы упакуем её в красивую подарочную бумагу бесплатно».

  3. Чтобы выяснить, почему клиент давно не посещал магазин, и есть ли у него какие-то пожелания относительно обслуживания или товара.

Что такое воронка продаж?

  1. Умение правильно работать с таким инструментом – настоящее искусство.
  2. Заниматься этим стоит только тем сотрудникам, которые имеют хорошую дикцию, умеют работать с возражениями.
  3. Версия «лайт» – смс-рассылки, которые можно использовать чаще.
  4. Они дают также неплохой процент отклика, и также будут повышать продажи в магазине.
  5. Эффективность этого метода подтверждает статистика:

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Правило № 5. Введите дисконтную карту

  • Чтобы увеличить продажи в магазине таким способом, необходимо ознакомиться с двумя сторонами медали этого процесса.
  • Положительная сторона медали
  • Как повысить продажи в магазине?

В основном, повышением количества потребителей. А дисконтная карта позволяет их «заполучить».

Покупателей всегда будет привлекать возможность сэкономить.

Например, девушка хочет купить себе сумочку. Такая модель находится в двух рядом стоящих магазинах. Только в одном у нее есть скидочная карточка, а в другом нет. Конечно, она пойдет покупать товар там, где ее ждет хотя бы небольшая экономия. Резонно, не правда ли?

  1. С помощью дисконтов, мы можем увеличить продажи, привлекая больше клиентов, а не накручивая цены.
  2. Отрицательная сторона
  3. При оформлении таких карт постоянным клиентам, магазин теряет львиную долю прибыли.
  4. Как ни крути, но «недоплаченная» покупателем сумма – это недополученная прибыль торговой точки.
  5. Потому целесообразность использования карт нужно подсчитывать в каждом конкретном случае отдельно.
  6. Каждый владелец сам определит, стоит ли использовать этот метод привлечения посетителей.

Но результативность его отрицать нельзя. Более того, эффективность постепенно увеличивается.

Обратите внимание на сравнительную статистику того, влияет ли наличие дисконтной карты на посещаемость:

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Правило № 6. Бонусная программа по увеличению продаж

  • Это еще один ход, который направлен на то, чтобы поднять продажи в магазине.
  • Рассчитайте средний чек предприятия и добавьте к нему приблизительно 25–35%.
  • Эта сумма будет контрольным минимумом для бонусной программы.

Например, средний чек магазина составил около 2 000 рублей.

Тогда для получения бонусов, покупателю необходимо будет преступить порог в 2 500 рублей (2000 + 25% = 2500).

  1. Придумайте какие-либо подарки в качестве поощрения.
  2. Это может быть как продукция магазина, так и какие-либо товары компаний-партнеров.
  3. Таким методом можно будет повысить продажи в магазине.
  4. Вдобавок, научите своих сотрудников произносить такие слова: «Вы сделали покупку на сумму 2 320 рублей.
  5. Если вы приобретете товара еще на 180 рублей, мы дарим вам один из подарков на выбор:
  • плюшевую игрушку;
  • фонарик;
  • брелок;
  • ручку;
  • магнитик на холодильник».

Это может быть все, что угодно! Главное, заинтересовать покупателя и заставить его заплатить еще больше.

  • Также вместо подарков, по условиям бонусной программы, можно начислять баллы, которые клиенты смогут тратить на покупки в дальнейшем.
  • Это убивает двух зайцев: привлекает людей и заставляет их становиться постоянными клиентами.
  • Схема такая:

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Правило № 7. Как повысить продажи в магазине с помощью акций?

  1. Этот список 10 лучших способов, как повысить продажи в магазине, был бы неполным, если рассмотреть акции.
  2. Акции будут существовать всегда, ведь это самый простой способ увеличить объем реализованного товара.
  3. Они позволяют мотивировать человека и склонять к большим тратам, чем изначально он планировал.

  4. Самая действующая схема, которая поможет повысить продажи, это 2+1 или 3+1 (купите три вещи и получите четвертую в подарок).
  5. Такой способ не только позволяет повысить продажи в магазине, но также поможет при смене товара на новую коллекцию или переходе на другой сезон.

  6. Магазин продает сразу несколько вещей, которые могли бы пролежать не продавшись, вместо того, чтобы списывать их и отправлять в сток-центры.
  7. К тому же, такой способ поможет повысить число клиентов в магазине.
  8. Отмечено, что информация о таких акциях распространяется с помощью «сарафанного радио» особо активно.

Правильная выкладка товара в магазине

Правило № 8. «Книга жалоб и предложений»

  • Согласно законодательству, каждое предпринимательское дело должно иметь такую книгу и выдавать её по первому требованию клиента.
  • Но часто владельцы полностью игнорируют их наличие: документ отправляют «в стол», а выдают только при настоятельных просьбах («а то мало ли какие гадости они нам понаписывают»).
  • А между тем, это может быть одной из причин, почему не удается повысить продажи в магазине.
  • Удивлены?
  • Дело в том, что по жалобам и предложениям уважающие себя бутики или торговые точки определяют, что именно не хватает покупателям!
  • Конечно, не стоит каждому посетителю предлагать оставить там запись.
  • Вместо этого можно ввести краткие опросы.
  • Их могут проводить кассиры при продаже товара, а также можно разместить в торговом зале ящик для просьб и пожеланий.
  • У покупателей можно спрашивать, как они относятся к:
  • уровню цен в магазине,
  • разнообразию ассортимента,
  • обслуживающему персоналу,
  • атмосфере в магазине (играющая музыка, декор, расположение товара).
  1. К тому же, можно ненавязчиво попросить оставить комментарий о работе торговой точки на сайте.

  2. Это не только даст feedback, но и привлечет новых людей посещать вас.
  3. Листики с ответами нужно ИСПОЛЬЗОВАТЬ, улучшая работу торговой точки, а не отправляя в дальний ящик.
  4. Тогда вы сможете повысить продажи, исправив возможные проблемы.
  5. Скачать готовый бизнес план магазина модной одежды с гарантией качества.

  6. Скачать готовый бизнес план магазина косметики и парфюмерии с гарантией качества.
  7. Скачать готовый бизнес план обувного магазина с гарантией качества.
  8. Скачать готовый бизнес план спортивного магазина с гарантией качества.
  9. Скачать готовый бизнес план магазина женского белья с гарантией качества.

  10. Скачать готовый бизнес план магазина-бутика с гарантией качества.
  11. Скачать готовый бизнес план ювелирного магазина с гарантией качества.
  12. В видео приведены практические советы по увеличению уровня продаж от опытного предпринимателя:

Правило № 9. Общение с клиентом

  • Чтобы повысить продажи в магазине, нужно думать не только про продажу «здесь и сейчас».
  • Работайте и на перспективу.
  • К примеру, человек купил дорогой планшет, телефон, ноутбук в вашем магазине.
  • И вдруг, спустя день или два, покупателю звонят представители магазина и интересуются:
  1. Доволен ли потребитель покупкой?
  2. Как быстро удалось настроить дорогое приобретение?
  3. Нужна ли помощь в освоении техники?
  4. Возникли какие-либо пожелания по усовершенствованию работы магазина?
  1. Согласитесь, этот жест очень приятен.
  2. Каждый человек оценит такую заботу.
  3. Кроме того, о таком шаге магазина обязательно захочется рассказать друзьям и знакомым.
  4. А «сарафанное» радио – эффективный метод бесплатной рекламы.
  5. Перечисленные выше методы помогут определиться, как увеличить продажи в магазине.
  6. Но нельзя за «мишурой» забывать о главном: залог успеха торговой точки – это забота о клиенте, качественный товар и высококвалифицированные продавцы-консультанты.
  7. Если с этой «базой» все в порядке, описанные в статье способы помогут увеличить продажи в магазине в короткие сроки.
  • Твиттер 0

Источник: https://biznesprost.com/rukovodstvo/kak-uvelichit-prodazhi-v-magazine.html

5 способов повысить продажи вашего магазина и его доход – delaybiznes.com

Как увеличить продажи в вашем магазине? Для этого надо знать, чего хочет покупатель, и дать ему это. Решая проблемы покупателя — вы решаете свои собственные проблемы

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Каждый владелец (или управляющий) магазина мечтает найти одноразовый и эффективный способ повышения продаж. Увы, такой панацеи не существует.

Чтобы понять, как увеличить продажи в магазине, его владелец должен быть очень гибким, чутким ко всем инновациям и нововведениям, уметь работать как с персоналом, так и с постоянными клиентами.

А самое главное — он должен чётко представлять себе механизм повышения дохода магазина, знать малозатратные и, в то же время, эффективные, методы повышения продаж.

Давайте попробуем разобраться, как можно повысить продажи в магазине (например — в магазине детской одежды). Начнём с того, что ежедневно владельцы магазинов сталкиваются с уймой проблем.

Самые распространённые проблемы владельцев магазинов

  • маленькая выручка;
  • постоянная нехватка денег;
  • неокупаемые затраты на рекламу;
  • низкая посещаемость магазина;
  • конкуренты с более низкими ценами;
  • отсутствие постоянных покупателей;
  • высокие налоги;
  • огромная арендная ставка.

Проблемы растут с каждый днём, хотя владелец магазина делает всё возможное:

  • внедряет новые фишки для привлечения клиентов;
  • устраивает грандиозные скидки и распродажи;
  • активно использует рекламу.

Однако, несмотря на все эти усилия, ощутимых результатов не заметно.

Зато на данный момент владелец магазина имеет:

  • залежи нереализованного товара;
  • отсутствие или малое количество клиентов;
  • значительное снижение выручки;
  • невыполнение плана продаж;
  • постоянную выплату растущих кредитов и аренды;
  • большую текучку кадров.

Вполне вероятно, что в итоге владельца магазина ждут:

  • депрессии, стрессы и постоянное нервное напряжение;
  • скандалы и разлад в семье;
  • полное банкротство.

Не стоит ждать такого финала. Вы вполне способны изменить сложившуюся ситуацию и повысить продажи в магазине!

Если вы поймёте, как увеличить продажи в магазине, то получите:

  • удвоенную выручку в магазине;
  • очередь из постоянных заинтересованных клиентов;
  • увеличение суммы среднего чека покупателя;
  • работающую систему постоянного увеличения выручки;
  • стабильное увеличение доли постоянных клиентов;
  • улучшение обслуживания;
  • реализацию своих поставленных целей.

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Пять способов повышения продаж вашего магазина

Мы предлагаем вам несколько малобюджетных способов, которые уже в течение нескольких месяцев позволят вам повысить продажи магазина.

1. Предлагайте дорогой и качественный товар

Этот бесплатный метод позволяет повысить доход до 25%. Когда потенциальный покупатель уже выбрал товар, предложите ему аналогичный, но дороже на 25-45%. Объясните, почему вы предлагаете именно этот товар (он имеет лучшее качество, от известного производителя, зарекомендовавший себя бренд и т.д.). Примерно 35-55% людей выберут более дорогой вариант.

Ваша выгода:

  • 35-55% покупателей покупают товар на 25-45% дороже.

Для этого вам требуется:

  • подготовить ответы на типичные вопросы;
  • обучить персонал работе с клиентами по этому методу.

2. Продавайте больше товаров

Вы ненавязчиво предлагаете взять две вещи вместо одной. Такое предложение значительно усиливают бонусы, дополнительные скидки при покупке нескольких вещей, покупке на определённую сумму. Хорошо работают объявления о «новой партии» и распродаже.

Ваша выгода:

  • 30% покупателей приобретают в два раза больше товаров.

Для этого вам потребуется:

  • разработать систему бонусов и акций;
  • обучить персонал.

3. Активное предложение сопутствующих товаров или услуг

Сопутствующие товары всегда должны быть в магазине. Клиенту они всё равно понадобятся, и если он не купит их у вас, то обязательно купит у конкурента. Товары можно также дополнять услугами (гарантии, доставка и т.д.)

Ваша выгода:

  • сумму чека можно повысить примерно на 35-45%.
  • вы не отдаёте продажи конкурентам.

Для этого вам потребуется:

  • добавить в ассортимент сопутствующие товары, улучшить их качество;
  • обучить персонал.

4. Дисконтные карты

Конечно, предоставляя постоянную скидку, вы теряете в прибыли. Тем не менее, если покупатель является владельцем вашей дисконтной карты, то решение о выборе им магазина очевидно. Покупатель приходит именно к вам, а не к конкуренту, соответственно, ваши продажи регулярно увеличиваются.

Ваша выгода:

  • вы получаете дополнительную прибыль и продажи, которые не получает конкурент.

Для этого вам потребуется:

  • разработать или улучшить дисконтную программу,
  • активное предложение персоналом дисконтной карты постоянным покупателям.

5. Полюбите ваших покупателей

Одно наличие хорошего контакта с клиентом не увеличивает продажи, но работа с такими контактами — ещё и как!

  Сдача дома или коттеджа в аренду

Если вы не наладите хороший контакт с клиентом, который совершил покупку, пусть даже самую мелкую, вам позднее опять придется искать работающие способы привлечения новых покупателей. А это значит, что вам опять придётся вкладывать деньги в дорогостоящую рекламу, причем делать это надо постоянно.

Как улучшить работу с клиентами?

Есть несколько способов, работающих в разных ситуациях:

  • Если ваш товар достаточно дорогостоящий, вы можете продавать клиенту, уже делавшему у вас покупки, товар несколько дешевле, чем новым покупателям.
  • Периодически звоните или отправляйте SMS-сообщения постоянным клиентам, информируйте их о новинках, «возвращайте в семью» ушедших покупателей. Проявляйте внимание, периодически напоминайте о себе, и люди специально будут приходить за соответствующими покупками только в ваш магазин.
  • Психологи и маркетологи утверждают, что если человек сделает покупки в одном магазине хотя бы четыре раза, он привыкнет тратить свои деньги именно в этом месте. Это ваш вероятный постоянный покупатель. Поэтому надо делать всё возможное (например, улучшить купоны на скидки, сертификаты, бонусные акции), чтобы стимулировать человека прийти к вам четыре раза для совершения покупки. При этом будет совсем неважно, на какую сумму сделана покупка, важен только сам процесс.
  • Позвоните новому клиенту после покупки. Вы не только оставите о себе позитивное мнение, есть ещё очень большая вероятность, что человек расскажет об этом звонке своим друзьям и близким. Чем не бесплатная реклама?

Ваша выгода:

  • вы увеличиваете количество транзакций (продаж) на одного покупателя и повышаете его лояльность, а увеличение транзакций резко повышает общую прибыль и общие продажи вашего магазина.
  • «сарафанное радио» привлекает новых покупателей абсолютно бесплатно, без затрат на рекламу, что в итоге позволяет повысить продажи вашего магазина.

Для этого вам потребуется:

  • разработать систему скидок постоянным покупателям;
  • нанять персонал для работы с постоянными клиентами.

Все предложенные здесь малобюджетные способы того, как поднять продажи в магазине в условиях жёсткой конкурентной борьбы, отлично подходят не только владельцам крупной розничной сети магазинов, но и руководителям маленьких магазинчиков (к примеру — магазина подарков).

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Вам также может понравиться

Источник: https://delaybiznes.com/5-sposobov-povysit-prodazhi-vashego-magazina-i-ego-doxod/

Как привлечь покупателей в магазин: способы раскрутки торговой точки | ДоходИнет.ru

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Здравствуйте, уважаемые читатели dohodinet.ru. Способов привлечения покупателя в магазин немало, и существуют они столько же, сколько существует сама торговля – древняя отрасль экономики и, на первый взгляд, незамысловатый вид бизнеса (купи-продай).

О том, как привлечь покупателей в магазин, задумывается в последнее время каждый, кто занимается торговлей. Время цифровых технологий многое поставило с ног на голову. Сегодняшний потребитель сильно отличается от вчерашнего.

Можно сказать, что именно он диктует правила игры.

Потребитель уже не так легко поддается рекламе и уловкам маркетологов, знает цену своим деньгам. Он осторожен, придирчив, избалован большим количеством предложений на рынке и удобными онлайн-покупками.

Сегодня недостаточно открыть магазин и пассивно ждать наплыва покупателей. Привлечение покупателей это целая система мер, требующая материальных вложений. При грамотном использовании эти средства полностью себя оправдают. Чтобы раскрутить магазин, нужен рекламный бюджет и маркетинговый план.

Но слепое следование маркетинговой стратегии, придуманной кем-то, малоэффективно. Нужно выработать свою, индивидуальную, так называемую интуитивную стратегию.

Привлечение клиентов в любой магазин: ТОП-15 способов

Все же есть универсальные советы и уловки, применение которых может увеличить продажи.

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Оригинальное название

Название магазина – это первый кирпич бизнеса, который вы собираетесь построить. Оно должно быть простым, лаконичным, и в то же время необычным.

Придумать нужно такое название, чтобы ваш магазин нельзя было перепутать ни с каким другим. Похожие и однотипные названия часто приводят к путанице.

Этим нередко грешат детские магазины и покупатель порой не видит никакой разницы между «Котенком», «Тигренком» и «Слоненком».

Хорошая вывеска

Вывеска должна иметь четкую структуру, легко читаться на расстоянии. При одном взгляде на нее должно быть понятно, какой товар продается в магазине. Вывеска не должна исчезать с наступлением темноты, а подсвечиваться.

Привлекательная витрина

Витрина должна быть красиво оформлена и отражать суть бизнеса. Используйте симпатичные таблички для того, чтобы сообщить о скидках и новинках.

Благоустроенная территория

Пространство перед магазином нужно держать в чистоте.

Совет! Разбейте необычный цветник с использованием разнообразных растений. Он должен быть настолько красивым, чтобы стать знаковым и узнаваемым местом вашего района. Тут без профессионального ландшафтного дизайнера не обойтись.

Если вокруг магазина отсутствуют условия для этого, то цветы, например, ярко-красные герани, можно посадить в красивые кашпо и выставить у входа. Зимой их можно заменить хвойными растениями (можжевельником) и украсить светодиодной гирляндой.

Сообщите клиентам, что вы работаете

Перед тускло освещенным магазином с закрытыми дверьми люди всегда будут задаваться вопросом, открыт он или нет? В магазине должно быть хорошее освещение.

Совет! Повесьте на дверь табличку с надписью «Открыто» или «Закрыто». Постелите красный приветственный коврик у входа.

Некоторые маркетологи считают, что красный цвет привлекает внимание и вызывает у людей определенные эмоции, например, активность, возбуждение, желание действовать.

Тщательно продумайте интерьер

Интерьер доверьте профессионалам. Откажитесь от излишнего пафоса – это может отпугнуть покупателя. Цвет влияет на восприятие клиента, поэтому выберите палитру, которая отражает ваш бренд.

Ароматизация воздуха

Наш мозг остро реагирует на запахи. Запахи вызывают воспоминания и эмоции, и, возможно, заставят покупателей задержаться в магазине дольше. Выбирайте приятные, тонкие ароматы.

Компетентный, грамотный персонал

Персонал – это одна из важнейших частей структуры вашего бизнеса. И оттого, как он работает, будет зависеть продвижение магазина.

Сегодняшние продавцы компетентны, они умеют консультировать покупателя, обладают некоторым авторитетом и силой убеждения. Но достаточно ли этих качеств для привлечения клиентов и успешных продаж?

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибылиПерсонал – это визитная карточка магазина!

Следующий совет может показаться излишним, но, к сожалению, он слишком часто игнорируется в повседневной жизни. У каждого покупателя есть хотя бы один негативный опыт общения с продавцом. Нужно ли говорить, что после такого клиент обходит магазин стороной?

Улыбчивый и дружелюбно настроенный персонал должен быть визитной карточкой магазина.

Некоторые владельцы требуют от своих продавцов проявить активность и предложить покупателю помощь в выборе товара. В этом, возможно, нет ничего плохого, но опыт нескольких лет показывает, что это только раздражает и сковывает покупателя. Клиент должен чувствовать себя свободным. Не следует ходить за ним по пятам или следить взглядом.

Персонал не должен сидеть в телефоне со скучающим видом или досаждать клиенту, а быть занятым чем-то. Например, поддерживать порядок на рабочем месте и делать бизнес презентабельным.

Придумайте что-то необычное

Будьте уникальны, выделяйтесь чем-то среди остальных. Придумайте свою фишку – сделайте то, что до вас не делал никто. Изучите историю больших компаний, и узнайте, какие у них были идеи и фишки.

Целевая аудитория

Часто владельцы бизнеса идеализируют образ покупателя. Это, по их мнению, такой жизнерадостный клиент, который получив смс-рассылку, бежит за новой покупкой, а слово «скидка» вообще приводит его в восторг.

На самом деле, у покупателей давно выработался иммунитет на слово «скидка», а письма он давно не вскрывает – отправляет в папку «Спам». Не следует забывать, что у клиента не один десяток пунктов расходов и других проблем, о которых мы не знаем.

Какой бы ни была ваша бизнес-идея, она должна быть нацелена на определенную группу потенциальных клиентов.

Когда вы предлагаете свой продукт или услугу, рассчитываете именно на них. Завышение целевого рынка не позволить разработать жизнеспособные целевые стратегии для привлечения клиента.

Сужение фокуса идеального клиента позволяет найти именно вашего покупателя. Если образ потенциального клиента размыт, попробуйте определиться со следующими пунктами:

  • пол, возраст клиента;
  • доход;
  • покупательская способность;
  • семейное положение;
  • образ жизни.

Обратная связь и постоянное взаимодействие с покупателем поможет лучше понять и узнать характерные черты потребителей рынка, который вы хотите завоевать.

Реклама

Расхожая фраза «Реклама двигатель торговли» не утратила своего значения и по сей день. Только то, что мы понимаем под словом «реклама», приобретает иную форму. Сегодня бренды хотят быть на слуху, борются за то, чтобы быть узнаваемыми.

Совет! Размещайте рекламу в местных газетах, на местных радиостанциях и в специализированных журналах, ориентированных на целевую аудиторию. Используйте наружную рекламу, например, вывески или рекламные щиты.

Интернет и социальные сети

Используйте преимущества Интернета, чтобы привлечь клиентов в магазин.

Совет №1. Создайте веб-сайт и учетные записи в наиболее актуальных социальных сетях, таких, как Фейсбук или Инстаграм. Сегодня это называется контент-маркетингом.

Размещайте посты в своем профиле, но они не должны состоять из одной только рекламы магазина. Посты должны быть короткие, но емкие и интересные.

Не забудьте отметить магазин и поставить хэштеги с названием торговой точки.

Совет №2. Подпишитесь на аккаунты ваших потенциальных покупателей, оставляйте интересные комментарии и ставьте «лайки». Всегда дружелюбно отвечайте на вопросы пользователей в своем аккаунте и не оставляйте их без внимания. Свяжитесь с местными блоггерами и спросите, напишут ли они о вашем бизнесе.

Совет №3.

Источник: https://dohodinet.ru/kak-privlech-pokupatelej-i-raskrutit-magazin-produktov-odezhdy-avtozapchastej/

Как раскрутить магазин продуктов — идеи и истории бизнесменов | 2020 ????

Если у вас небольшой магазин, то ваш клиент – жители близлежащих домов. Рекламируйте себя только в вашем районе. Люди не будут ехать к вам в магазин, через весь город.

Яркая вывеска. Неон. Вы должны быть заметны вечером.

Доступность: чем проще войти в магазин, тем больше у вас будет клиентов – каждая ступенька – это минус несколько покупателей в день. Должен быть доступ для колясочников и мам с колясками.

Вашему бизнесу нужно продвижение в интернете?

Поработайте над внутренним убранством – проходы должны быть удобными, широкими: многие попросту не идут в маленькие магазины из-за тесноты.

Желательно чтобы около магазина можно было припарковать машину: так получите проезжающих по району + жителям района по дороге домой удобно остановиться. скупиться и поехать дальше. Для магазина губительны шлагбаумы при въезде на проезд, где расположен магазин.

Как раскрутить магазин продуктов: секреты увеличения прибыли

Уличный стенд с анонсами интересных предложений. Возможно большая доска, где можно писать мелом.

Доскональное обучение персонала. Клиент, заходя в магазин, хочет купить конкретный товар, но в большом изобилии всего, не находит его глазами и уходит. Но знающий продавец, всегда найдет нужный товар, или альтернативу ему.

Вариант: найдите свой, уникальный товар. Во всех магазинах, плюс минус одинаковый товар. Найдите тот товар, который будет пользоваться популярностью, и будет только у вас. Возможно это товар от какого-то уникального поставщика. Как пример яблоки с определённого фермерского хозяйства, сыр с определённой небольшой сыроварни.

Рекламируйте только редкие, но нужные товары. “Колбаса по 200 р., майонез по 100 р.”, этой рекламы навалом и у сетевиков. А вот “хлеб из русской печи”, к примеру, будет 1 на 1000 продуктовых магазинов. Постоянно пополняйте свой уникальный ассортимент, и продвигайте его. И к вам всегда будет поток людей, за новинкой.

Анна, читательница нашего сайта: мы открывались в конце лета, народ сразу не пошёл. Но потом мы на первое сентября сделали подарок для школы, которая находится рядом с магазином – накрыли учителям стол.

Потом работники школы стали нашими частыми покупателями, за ними подтянулись и другие. А ещё по советам учителей – родительские комитеты часто покупают у нас продуты для школьных праздников оптом.

Следите за трендами в питании людей. “Накормить” и обеспечить изобилием продуктов людей, страна смогла. Сейчас же, люди стараются не просто покушать, какой либо еды. А здоровой, полезной и без химии.

Акции. Как не банально, люди любят скидки, воспользуйтесь этим. Сделайте систему накопления бонусов, тогда у людей будет мотивация возвращаться именно к вам, даже за какой либо мелочью, которую они могли купить бы и в другом магазине.

Иван Меркулов: у нас магазин напротив детской площадки и катка, в жилом доме. Мы в одном из углов сделали горячую выпечку и кофе, час с собой на вынос. Поток покупателей увеличился в разы: мамы и папы, которые гуляют с младенцами забегают купить стакан кофе, попутно покупают хлеб, сметану и прочее. А зимой – многие, кто катаются на катке заходят к нам за горячим чаем.

Дегустации. 80% людей, попробовавшие какой то продукт, обязательно захотят еще. Но! Максимальная чистота в магазине. Беда маленьких магазинчиков в антисанитарии и темноте. Светлые полки, хорошее освещение и чис-то-та.

Источник: https://adne.info/kak-raskrutit-magazin-produktov/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector